STANDARD OPERATIONAL PROCEDURE (SOP)

last update : 20 Januari 2026

  1. DELAPAN BARBERSHOP AND SHOESCARE 

KETENTUAN KARYAWAN

  1. Kapster & Merangkap Kasir

SISTEM KERJA

Kapster WAJIB mentaati ketentuan kerja sebagai berikut:

  1. Jam operasional buka mulai pukul 09.00 – 21.00 WIB (Seluruh Cabang) / 10.00 – 22.00 WIB (Cabang Berbah,UMY,UII, Paingan).
  2. Kapster WAJIB Standby siap kerja tepat waktu :
  • Reguler Shift : 12.00 – 21.00 ( Istirahat 1 Jam pada pukul 16.00 – 17.00 / 8 Jam Kerja )
  • Long Shift : 09.00 – 21.00 ( Istirahat 2x masing-masing 1 jam pada pukul 12.00 – 13.00 dan 17.00 – 18.00 / 10 Jam Kerja ) Kapster yang mendapat jadwal longshift akan mendapatkan uang Piket Longshift Rp.15.000 ).
  • Pada situasi & kondisi tertentu / high season, kapster wajib patuh terhadap jadwal management.

Rewards : 

  • Setiap kapster berhak mendapatkan bonus melalui mekanisme penilaian kinerja tahunan / KPI 

Punishment : 

  • Potongan telat per jam Rp. 10.000 sesuai dengan jadwal yang sudah ditentukan oleh manager outlet.
  • Keterlambatan masuk kerja 2x berturut-turut akan dikenakan denda Rp.50.000 per hari.
  • Mendadak libur tanpa keterangan WAJIB mengganti 2X longshift pada 2 hari berikutnya tanpa mendapatkan uang longshift.
  • ( Ijin libur WAJIB konfirmasi H-1 kepada Manager Outlet Management dan Koordinasi kepada partner untuk mendapat persetujuan partner agar operasional berjalan normal)
  • BOLOS / Tidak berangkat tanpa keterangan akan dikenakan potongan 50K/Hari.
  • Setiap 1x kecurangan transaksi , akan di denda 100x total setiap kecurangan, contoh : jika kerugian kecurangan transaksi senilai Rp. 25.000 maka kapster di haruskan mengganti Rp. 2.500.000 tanpa negosiasi dan management memiliki kewenangan untuk melakukan Pemutusan Hubungan Kerja ( PHK ) jika terbukti terjadi kecurangan.. 
  1. Semua kapster mendapat jatah longshift (12 jam kerja) yang sama, pengaturan jadwal longshift dilakukan atas koordinasi antar kapster dalam 1 cabang.
  2. Masing-masing kapster berhak mendapatkan jatah libur 4x dalam sebulan dengan ketentuan, berdiskusi dengan sesama kapster supaya tidak terjadi libur bersamaan yang berakibat terganggunya operasional barbershop.
  3. Kapster berhak mendapatkan uang ganti libur sebesar Rp.35.000/Hari jika jatah libur 4x dalam sebulan tidak digunakan.
  4. Kapster WAJIB mengganti uang ganti libur jika libur melebihi jatah libur yang ditentukan sebesar Rp.35.000/Hari.
  5. Pencatatan data list antrian customer bersifat wajib untuk memastikan data antrian dan transaksi di sistem kasir tetap sinkron. Jika tidak ada data di list antriam, management berhak mengahapus transaksi di sistem, dan transaksi tidak akan dihitung dalam bagi hasil kapster.
  6. Jadwal kerja kapster, akan mengikuti berdasarkan laporan harian setelah closing yang dikirim ke grup atau mengikuti arahan dari management. Apabila kapster tidak mengikuti jadwal yang telah dilaporkan, akan dikenakan punishment demi kelancaran operasional outlet.

Prosedur Opening

  1. Kapster WAJIB absen di group Whatsapp & link khusus absensi.
  2. Kapster membersihkan semua ruangan, kaca depan dan meja kerja barbershop untuk kemudian mengirimkan report VIDEO semua sisi ke group absensi, lalu kemudian team management akan memvalidasi kebersihan outlet telah sesuai dan siap melayani pelanggan atau perlu dibersihkan kembali.
  3. Kapster memastikan semua alat, handuk dan bahan bersih dan tertata rapi. Setelah semua persiapan selesai Kapster membuka Barbershop dengan menyalakan lampu Barberpole , Video Iklan TV dan memutar plat OPEN. 
  4. Barbershop dibuka pada pukul 09.00 WIB (pukul 10.00 WIB Cabang Berbah,UMY,UII, Paingan).

Prosedur Closing 

  1. Closing Barbershop pada pukul 21.00 WIB (pukul 22.00 WIB Cabang Berbah,UMY,UII, Paingan)
  2. Kapster mematikan lampu Barberpole, Video Iklan TV, Seluruh lampu area kerja/ yang tidak digunakan dan memutar plat CLOSE. 
  3. Kapster Wajib menutup shift / END SHIFT pada system setelah double cek & mengirim laporan harian.
  4. Kapster membersihkan dan memastikan semua ruangan telah bersih dan rapi ( mengirim report foto ke group absensi ). 
  1. Kapster memastikan stock bahan (shampoo, tissue leher, hair tonic, dll) masih ada untuk operasional keesokan hari.
  2. Kapster memastikan air, alat elektronik, dan listrik sudah dimatikan. 
  3. Kapster memastikan telah menutup dan mengunci semua pintu dan rolling door dengan baik. 
  4. Kapster WAJIB mencatat dan melaporkan hasil penjualan hari tersebut setelah closing, lalu kemudian menyetorkan hasil omset pada hari yang sama kepada Manager Keuangan Delapan Barbershop. 
  5. Segala bentuk penyalah gunaan omset tanpa ijin / tanpa persetujuan management / pencurian , akan ditindak dan dilaporkan kepada pihak berwajib.

Prosedur Penanganan Pelanggan Penerimaan Pelanggan

Dilakukan oleh Kapster

  1. Kapster WAJIB STANDBY DI AREA KERJA selama jam kerja, Konsumen yang datang WAJIB dibukakan pintu dan diterima dengan ramah oleh Kapster dengan senyum, salam, sapa.
  2. WAJIB memberikan sapaan saat customer datang.
  3. Mempersilahkan pelanggan untuk mengisi form antrian/ form online antrian dan mempersilahkan konsumen menunggu ditempat duduk yang telah disediakan jika harus mengantri, dengan ucapan yang baik dan sopan. Jika tidak perlu mengantri, konsumen langsung diantar ke kursi barber, untuk selanjutnya menerima treatment.

Proses Treatment Potong Rambut

Dilakukan oleh Kapster

  1. Kapster menerima konsumen dengan ramah , dimulai dengan memperkenalkan diri dengan nama, lalu menanyakan nama pelanggan terlebih dahulu agar terjadi percakapan permulaan dan menanyakan dengan detail akan dipotong model seperti apa, kapster WAJIB memberikan edukasi secara lengkap dan jelas kepada customer guna menghindari miss komunikasi / komplain.
    WAJIB DILAKUKAN
    ( contoh : “Selamat pagi/siang/malam, perkenalkan nama saya {sebut nama anda}, 
    saya sebagai kapster delapan barbershop di cabang {sebut nama cabang},
    mohon maaf dengan bapak/mas/kak siapa saat ini saya berbicara ?, 
    Lalu lakukan interaksi menanyakan model rambut yang customer inginkan, lalu beri edukasi soal bentuk kepala & jenis rambut terhadap model rambut yang diinginkan.
    Lakukan komunikasi layaknya sahabat, agar terjalin hubungan emosional antar kapster, brand delapan barbershop  & customer.
  2. Kapster WAJIB menawarkan atau menginformasikan pada konsumen apabila ada promo/ program tertentu yang sedang berlangsung di Delapan Barbershop and Shoescare. 
  3. Kapster WAJIB untuk menawarkan kepada customer agar join/mendaftar VVIP Member Delapan Barbershop, menjelaskan cara & keuntungan menjadi member.
  4. Kapster WAJIB memberikan referensi model atau gaya rambut kepada konsumen, jika konsumen membutuhkannya.
  5. Jika sudah disetujui modelnya, Kapster langsung mempersiapkan sarana-sarana kerja yang diperlukan.
  6. Setelah itu proses pemotongan rambut dilakukan.
  7. Kapster tetap WAJIB menanyakan kepada konsumen, apakah potongannya sudah sesuai atau belum.
  8. Jika belum sesuai, Kapster merapikan potongan tersebut hingga disetujui konsumen.
  9. Jika proses potong sudah selesai dan disetujui konsumen, maka Kapster segera membersihkan bekas potong rambut dan mempersilahkan konsumen ke ruang pencucian rambut. 

Proses Pencucian Rambut

Dilakukan oleh Kapster

  1. Setelah konsumen dipersilahkan untuk ke ruang pencucian rambut, Kapster segera melakukan pencucian rambut. ( Tambahan Hot Towel jika customer memilih paket Platinum atau Diamond )
  2. Dilakukan pembilasan dalam melakukan pencucian rambut.
  3. Setelah selesai, rambut di keringkan dengan handuk, dan konsumen dipersilakan duduk kembali untuk dilakukan pengeringan rambut dengan hair dryer kemudian dilanjutkan merapikannya dengan sisir/styling.
  4. Kapster WAJIB menawarkan product-product yang dapat membantu merawat dan mengatasi masalah rambut konsumen.
  5. Setelah selesai, konsumen dipersilakan ke kasir untuk melakukan pembayaran.

Proses Penerimaan Pembayaran

Dilakukan oleh Kapster

  1. Konsumen yang datang ke kasir dilayani dengan ramah oleh Kapster. 
  2. Kapster WAJIB mencatat transaksi pada system Web POS, memberikan STRUK/NOTA pembayaran pada customer dan di buku catatan yg sudah disediakan. 
  3. Kapster WAJIB menanyakan apakah konsumen sudah terdaftar sebagai member atau belum, 
  • Jika konsumen sudah terdaftar sebagai member, Kapster WAJIB menanyakan ID member/ no telp customer dan memasukkannya pada transaksi
  • Jika konsumen belum terdaftar sebagai member, Kapster WAJIB menawarkan dan membantu konsumen untuk mendaftar sebagai member.
  1. Double check transaksi terlebih dahulu sebelum mencetak nota, kerugian atas kesalahan  penginputan transaksi akan menjadi tanggung jawab kapster.
  2. Hanya kesalahan input tertentu / bukan kesalahan berulang-ulang yang akan dibantu oleh management untuk di revisi / di benarkan.
  3. Kapster menerima pembayaran dan memberikan kembaliannya (jika ada) dan konsumen WAJIB DIBERI NOTA/ STRUK PEMBAYARAN. (Akan dikenakan punishment apabila didapati transaksi tanpa NOTA/ STRUK PEMBAYARAN) dengan mengganti Rp.250.000,- (dibebankan oleh kapster) untuk customer yang tidak diberi nota.
  4. Jika pada suatu waktu terjadi kendala pada mesin printer struk/nota, makan pelanggan wajib diarahkan untuk mendapatkan struk nota online dengan cara menginput ID MEMBER pada transaksi / mendaftarkan customer member terlebih dahulu untuk kemudian input ID MEMBER.
  5. Setelah memberikan Nota kapster WAJIB mengarahkan konsumen untuk menghubungi CUSTOMER CARE / CS pada WA/ DM instagram jika ada Kritik & Saran guna menghindari review buruk pada Google Maps / citra buruk outlet yang akan merugikan semua team kapster pada outlet tersebut.

Prosedur Penanganan Komplain Pelanggan

Komplain diterima oleh pengelola atau jika pengelola tidak ada diterima oleh Kapster. Ditanggungjawabi oleh semua bagian yang terkait. 

  1. Komplain pengembalian uang pembayaran kurang, segera ditanggapi tanpa alasan apapun dan langsung di cross-check dengan pembukuan transaksi sytem. Oleh karena itu, sebelum pelanggan pergi sebaiknya Kapster yang melayani pembayaran tidak memasukkan uang pembayaran dari konsumen ke laci atau tempat penyimpanan uang. Dan sewaktu menyerahkan uang kembalian, Kapster harus memastikan kepada konsumen bahwa uang kembalian yang diserahkan sudah sesuai. Untuk meminimalisir komplain pengembalian uang pembayaran yang kurang, kapster WAJIB mengucapkan kepada konsumen “Mohon periksa kembali uang kembaliannya ya pak,Terima Kasih”
  2. Komplain potongan kurang rapi langsung di respon dan dikerjakan pada bagian yang dikomplain dengan sungguh-sungguh, tanpa alasan apapun dan langung dikerjakan.
  3. Dalam menangani komplain, diusahakan win-win solution, menghindari kesalahpahaman dengan konsumen dan senantiasa memperlihatkan prinsip customer satisfaction (MENGUTAMAKAN KEPUASAN PELANGGAN).

PROSEDUR PEMBELIAN KEMBALI STOCK BARANG

Penetapan & Penghitungan

  1. Bahan baku pendukung untuk potong, cuci rambut dan stock product pada masing-masing outlet harus dihitung harian agar meminimalisir barang hilang.
  2. Bahan baku hilang / stock product atau berkurang tanpa sebab yang jelas makan menjadi tanggung jawab para kapster dengan memotong bagi hasil kapster dalam satu outlet sesuai dengan total kehilangan product. 

Pembelanjaan bahan baku

  1. Stok bahan baku harus dicatat dalam kartu stok agar pengeluaran bahan baku terkontrol.
  2. Wajib melakukan pemesanan ke DC atau pembelian bahan baku jika stok bahan baku sudah pada kondisi isi maksimum 30% minimum 20%. 
 
PROSEDUR PENGUNDURAN DIRI / RESIGN 
 
  1. Konfirmasi Resign Wajib minimal H-1 Bulan sebelum resign
  2. Resign mendadak akan dikenakan penalty sebesar 50% total pendapatan bagi hasil terakhir.
  3. dan atau yang tercantum pada perjanjian kerja waktu tertentu yang terlampir.
 
PROSEDUR PENANGANAN MEMBER CARD “INFINITY REWARD CARD” & PROMO

1. INFINITY REWARD CARD 

– Untuk outlet yang tersedia “Infinity Reward Card”, setiap customer yang datang kapster wajib memberikan “Infinity Reward Card” kepada customer dengan wajib menulis Nama & Nomor Hp customer dengan benar

– Diskon Product 50% : Diskon produk 50% ini hanya berlaku untuk semua varian produk Pomade saja. Jika terdapat outlet yang stok pomade-nya kosong, kapster wajib memberikan arahan ke customer agar menghubungi nomor CS Delapan Barbershop yang terdapat di bio instagram @delapanbarbershop.co agar bisa dibantu klaim diskon 50% melalui shopee dengan kode khusus yang dibuat.

– Gratis Potong Rambut : Gratis Potong Rambut ini hanya berlaku untuk paket GOLD dan PLATINUM. Dan untuk klaim paket PLATINUM wajib dengan syarat : 

1. Customer WAJIB memberi review Google Maps bintang 5 outlet Delapan Barbershop

2. Kartu “Infinity Reward Card” wajib diisi lengkap NAMA & NOMOR HP dengan benar. 

Setiap klaim promo ini wajib Foto bukti kartu yang dipegang oleh customer dan dikirim ke group WhatsApp. 

– TIDAK DIPERKENANKAN STAMP / CAP LEBIH DARI 1X. 1 STAMP HANYA BERLAKU UNTUK 1X KUNJUNGAN.

– Transkasi akan otomatis dihapus jika diketahui kapster klaim promo ini tidak sesuai syarat dan ketentuan diatas.

STANDARD OPERATING PROCEDURE

HOT TOWEL TREATMENT

1. TUJUAN

SOP ini disusun untuk:

  1. Menjadi pedoman resmi pelaksanaan Hot Towel Treatment.
  2. Menjamin konsistensi pelayanan Hot Towel di seluruh outlet.
  3. Memberikan nilai tambah yang nyata pada Paket Platinum dan Diamond.
  4. Menjaga standar higienitas, keamanan, dan kenyamanan customer.
  5. Memastikan kapster memiliki alur kerja yang jelas dan terstruktur.

2. RUANG LINGKUP

SOP ini berlaku untuk:

  • Seluruh kapster Delapan Barbershop.
  • Seluruh outlet aktif.
  • Paket layanan:
    • Gold → Tidak termasuk Hot Towel.
    • Platinum → Termasuk Hot Towel.
    • Diamond → Termasuk Hot Towel.

3. DEFINISI

Hot Towel Treatment adalah layanan kompres wajah menggunakan handuk bersih yang telah dipanaskan dan diberi aroma essential oil dengan takaran aman untuk memberikan efek relaksasi dan kenyamanan.

4. PERALATAN DAN BAHAN

  1. Handuk khusus wajah (1 customer = 1 handuk).
  2. Mesin Towel Warmer.
  3. Air bersih.
  4. Essential Oil resmi (Lavender / Jasmine).
  5. Wadah handuk kotor tertutup.
  6. Tisu.

5. FLOW OPERASIONAL UTAMA (ATURAN TETAP)

Flow pelayanan Hot Towel WAJIB menggunakan alur berikut:

TANYAKAN – SIAPKAN – POTONG – APLIKASIKAN – BUANG

Keterangan singkat:

  • Tanyakan → Konfirmasi paket layanan
  • Siapkan → Handuk sudah dipanaskan sejak opening outlet
  • Potong → Proses haircut
  • Aplikasikan → Hot towel + keramas
  • Buang → Handuk kotor masuk laundry

Flow ini merupakan alur kerja tetap dan wajib diikuti oleh seluruh kapster tanpa pengecualian.

6. PROSEDUR OPERASIONAL

6.1 TANYAKAN PAKET (WAJIB DI AWAL)

  1. Sebelum potong rambut dimulai, kapster WAJIB menanyakan paket layanan kepada customer:

    “Mas, hari ini mau ambil paket Gold, Platinum, atau Diamond? untuk yang paket Platinum/Diamond nanti ada tambahan treatmet hot towel untuk relaksasi muka, mau coba mas?”

  2. Paket layanan harus dikonfirmasi sebelum proses haircut dimulai.

  3. Ketentuan:

    • Platinum / Diamond → Berhak mendapatkan Hot Towel.
    • Gold → Tidak mendapatkan Hot Towel.

6.2 PERSIAPAN AIR & ESSENTIAL OIL

  1. Siapkan ±1 liter air bersih dalam wadah.
  2. Teteskan 2 tetes essential oil ke dalam air.
  3. Aduk perlahan hingga aroma tercampur merata.
  4. Aroma tidak boleh dicampur antar varian.

6.3 PERSIAPAN HANDUK (OPENING OUTLET)

  1. Ambil handuk bersih sesuai kebutuhan outlet.
  2. Rendam handuk ke dalam air yang telah diberi essential oil.
  3. Peras handuk hingga:
    • Tidak menetes.
    • Tetap lembap.
  4. Lipat handuk sesuai standar wajah.
  5. Handuk berstatus SIAP DIPANASKAN.

6.4 PEMANASAN HANDUK (OPENING & OPERASIONAL)

  1. Handuk WAJIB dimasukkan ke dalam towel warmer sejak opening outlet.
  2. Towel warmer dinyalakan dan dijaga tetap aktif selama jam operasional.
  3. Selama jam operasional:
    • Handuk selalu tersedia dalam kondisi hangat.

Dengan sistem ini, saat customer memilih Paket Platinum atau Diamond, kapster cukup mengambil handuk yang sudah siap pakai.

6.5 POTONG RAMBUT (CUT)

  1. Kapster melakukan potong rambut sesuai standar layanan.
  2. Proses haircut berjalan normal tanpa menunggu kesiapan handuk.
  3. Handuk sudah berada dalam kondisi siap digunakan saat proses potong berlangsung.

6.6 APPLY (APLIKASI HOT TOWEL)

  1. Setelah proses potong rambut selesai, kapster mengambil handuk dari towel warmer.
  2. Kapster WAJIB melakukan tes suhu handuk sebelum diaplikasikan ke wajah customer.
    • Tes dilakukan dengan menempelkan handuk pada punggung tangan kapster selama ±3–5 detik.
  3. Standar suhu yang diperbolehkan:
    • Hangat dan nyaman
    • Tidak panas
    • Tidak menimbulkan rasa menyengat
  4. Jika suhu masih terasa panas:
    • Handuk diangin-anginkan terlebih dahulu hingga suhu aman.
  5. Handuk tidak boleh diaplikasikan ke wajah customer sebelum suhu dinyatakan aman.
  6. Setelah suhu aman:
    • Minta customer memejamkan mata.
    • Aplikasikan handuk ke wajah dengan tekanan ringan.
    • Posisi handuk:
      • Menutup dahi dan pipi.
      • Area hidung dan mulut harus tetap terbuka.
  7. Setelah Hot Towel terpasang di wajah, kapster MELANJUTKAN proses keramas rambut customer.
  8. Selama proses keramas:
    • Pastikan handuk tetap pada posisi semula.
    • Pastikan handuk tidak bergeser menutup hidung atau mulut.
    • Kapster tetap menjaga komunikasi ringan dan kenyamanan customer.
  9. Durasi total Hot Towel:
    • 2–3 menit sejak pertama diaplikasikan.
  10. Setelah durasi terpenuhi:
    • Angkat handuk secara perlahan.
    • Lanjutkan ke tahap finishing layanan.

7. KETENTUAN KEAMANAN & LARANGAN

Dilarang:

  • Meneteskan essential oil langsung ke handuk.
  • Menggunakan lebih dari 2 tetes essential oil.
  • Menggunakan handuk yang menetes atau terlalu panas.
  • Menutup hidung atau mulut customer.
  • Menggunakan ulang handuk bekas.
  • Memberikan Hot Towel pada Paket Gold.

STANDARD OPERATING PROCEDURE (SOP)

LAUNDRY HANDUK HOT TOWEL

1. TUJUAN

SOP ini disusun untuk:

  1. Menjaga standar higienitas layanan Hot Towel.
  2. Menjamin prinsip 1 handuk = 1 customer = 1 kali pakai.
  3. Memastikan handuk selalu tersedia meskipun penjualan fluktuatif.
  4. Memberikan kejelasan tanggung jawab kepada PIC outlet.

2. STANDAR JUMLAH HANDUK

  • Jumlah handuk Hot Towel per outlet: minimal 3 lusin (36 pcs).
  • Pembagian status handuk:
    1. Handuk Ready (Bersih & Siap Pakai)
    2. Handuk Dalam Pemakaian
    3. Handuk Kotor (Laundry)

❌ Tidak diperbolehkan adanya reuse atau status di luar kategori tersebut.

3. PRINSIP DASAR SISTEM LAUNDRY

  1. Handuk kotor tidak boleh digunakan ulang.
  2. Handuk yang sudah masuk towel warmer dianggap terpakai, walaupun tidak diaplikasikan ke customer.
  3. Laundry dilakukan berdasarkan sistem dan batas kontrol, bukan perkiraan.
  4. Outlet wajib selalu memiliki stok handuk bersih cadangan.

5. KEBIJAKAN RESMI FREKUENSI LAUNDRY

KETENTUAN UTAMA

Laundry handuk Hot Towel dilakukan setiap 2 (dua) hari sekali.

Namun, kebijakan ini bersifat dinamis dan dapat dipercepat apabila mencapai batas tertentu.

6. BATAS KONTROL (CONTROL LIMIT – WAJIB)

6.1 Batas Maksimal Handuk Kotor

  • Handuk kotor maksimal 24 pcs.
  • Jika jumlah handuk kotor mencapai 24 pcs:

→ Laundry WAJIB dilakukan segera, meskipun belum genap 2 hari.

6.2 Batas Minimal Handuk Bersih

  • Handuk bersih ready minimal 12 pcs setiap hari.

Jika stok handuk bersih < 12 pcs: → Laundry WAJIB dipercepat.

6.3 Handuk di Towel Warmer

Handuk yang:

  • Masuk ke towel warmer
  • Tidak terpakai hingga closing

→ WAJIB dimasukkan ke handuk kotor dan dihitung sebagai laundry.

7. SOP PENGELOLAAN HANDUK KOTOR

  1. Setelah digunakan:
    • Handuk WAJIB langsung dimasukkan ke wadah handuk kotor.
  2. Wadah handuk kotor:
    • Tertutup
    • Terpisah dari handuk bersih
  3. Handuk kotor:
    • Tidak boleh disortir ulang
    • Tidak boleh diambil kembali

8. SOP PENGIRIMAN LAUNDRY (TUGAS PIC OUTLET)

  1. PIC outlet bertanggung jawab menghubungi vendor laundry rekanan outlet masing-masing.
  2. Handuk kotor:
    • Dihitung jumlahnya
    • Dicatat sebelum dikirim
  3. Handuk dikirim dalam kondisi:
    • Tidak menetes
    • Tidak tercampur dengan barang lain

9. SOP PENERIMAAN HANDUK DARI LAUNDRY

  1. PIC outlet wajib melakukan pengecekan:
    • Jumlah sesuai
    • Kondisi bersih
    • Tidak bau
    • Tidak lembap
  2. Handuk yang tidak memenuhi standar:
    • Tidak boleh digunakan
    • Wajib dilaporkan

10. SOP PENYIMPANAN HANDUK BERSIH

  1. Handuk bersih:
    • Dilipat rapi
    • Disimpan di wadah tertutup
  2. Area penyimpanan:
    • Kering
    • Bersih
    • Terpisah dari handuk kotor

11. KONDISI KHUSUS (WAJIB LAUNDRY HARIAN)

Laundry WAJIB dilakukan setiap hari apabila:

  1. Pemakaian Hot Towel > 18 handuk per hari.
  2. Lonjakan customer (weekend, promo, event).
  3. Vendor laundry tidak konsisten 1 hari jadi.
  4. Terjadi kekurangan stok handuk bersih.

12. PENUTUP

SOP ini bersifat wajib dan mengikat bagi seluruh outlet Delapan Barbershop. PIC outlet bertanggung jawab penuh atas pelaksanaan dan kepatuhan SOP ini.

Yogyakarta, 20 Januari 2026

Management Delapan Barbershop